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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000822525 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
ジョシュ・シェーンヴァルド/著
宇丹 貴代実/訳
|
著者名ヨミ |
ジョシュ シェーンヴァルド ウタン キヨミ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2013.8 |
ページ数 |
374p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-06-217756-6 |
分類記号 |
498.5
|
|
食品 |
書名 |
未来の食卓 2035年グルメの旅 |
書名ヨミ |
ミライ ノ ショクタク |
内容紹介 |
「2035年のメニューには何が並んでいるのか」 そんな疑問が生じたジャーナリストが、全米中の食材市場、食関係者に取材を重ねて、いくつかの興味深い結論にたどりついた。それは…。近未来「メシ」ノンフィクション。 |
著者紹介 |
コロンビア大学ジャーナリズム大学院を卒業後、ニューヨーク・タイムズ紙、ワシントン・ポスト紙等に寄稿。シカゴを本拠に活動するジャーナリスト。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0172494445 | 一般図書 | 498.5/シ/ | 4階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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