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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

初めて作るかわいい練りきり和菓子     

著者名 川嶋 紀子/著
著者名ヨミ カワシマ ノリコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2023.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001982050
書誌種別 図書(日本語)
著者名 川嶋 紀子/著
著者名ヨミ カワシマ ノリコ
増補版
出版者 産業編集センター
出版年月 2023.11
ページ数 110p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-86311-387-9
分類記号 596.65
和菓子
書名 初めて作るかわいい練りきり和菓子     
書名ヨミ ハジメテ ツクル カワイイ ネリキリ ワガシ
内容紹介 動物や花・植物モチーフの練りきり、松竹梅、こいのぼりなどお祝い・イベントモチーフの練りきり…。白餡と求肥を混ぜて作った生地「練りきり」を使ったかわいい和菓子の作り方を紹介します。7つの新作を加えた増補版。
著者紹介 東京生まれ。日本菓子専門学校卒業。和菓子店、百貨店、カフェを経て、老舗和菓子店「銘菓創庵新月」勤務。各地でワークショップも行う。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176938389一般図書596.6/カ/3階一般 帯出可在庫中 
2 新町   0176946093一般図書596.6/カ/地区開架 帯出可在庫中 
3 片町   0176941979一般図書596.6/カ/地区開架 帯出可在庫中 

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2023
596.65 596.65
和菓子
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