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書誌情報サマリ

書名

ほーむめいど茶懐石でおもてなし     

著者名 藤野 幸子/著
著者名ヨミ フジノ,ユキコ
出版者 淡交社
出版年月 2009.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000000307739
書誌種別 図書(日本語)
著者名 藤野 幸子/著
著者名ヨミ フジノ,ユキコ
出版者 淡交社
出版年月 2009.10
ページ数 108p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-473-03600-1
分類記号 791.8
懐石料理
書名 ほーむめいど茶懐石でおもてなし     
書名ヨミ ホームメイド チャカイセキ デ オモテナシ
内容紹介 日本の食の大切さを教えてくれる茶懐石。基本の一汁三菜から、ぬくもりを伝える冬の茶懐石まで、季節ごとの料理例と作り方を紹介。茶懐石を作るための基本も掲載。
著者紹介 1940年東京生まれ。25年間にわたり自宅で懐石料理教室を主宰。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西府   0170860258一般図書791/フ/地区開架 帯出可在庫中 
2 新町   0171212392一般図書791/フ/地区開架 帯出可在庫中 

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