蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
買い物必携!コンビニ時代の食品添加物
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著者名 |
渡辺 雄二/著
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著者名ヨミ |
ワタナベ ユウジ |
出版者 |
芽ばえ社
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出版年月 |
2001.7 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910229044 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
渡辺 雄二/著
|
著者名ヨミ |
ワタナベ ユウジ |
出版者 |
芽ばえ社
|
出版年月 |
2001.7 |
ページ数 |
136,13p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
498.519
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食品添加物 |
書名 |
買い物必携!コンビニ時代の食品添加物 |
書名ヨミ |
カイモノ ヒッケイ コンビニ ジダイ ノ ショクヒン テンカブツ |
内容紹介 |
食品添加物とその使われ方について、コンビニやスーパーの人気商品を取り上げて解説。『食べもの文化』2001年4月号別冊として発行したものの単行本化。 |
著者紹介 |
1954年栃木県生まれ。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙記者を経て1982年に独立し、執筆活動に入る。食品、環境、医療、バイオテクノロジーの諸問題に関する記事を執筆。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0144782943 | 一般図書 | 498.5/ワ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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