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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

名前のない鍋、きょうの鍋　　　　　

著者名 白央 篤司／著
著者名ヨミ ハクオウ,アツシ
出版者 光文社
出版年月 2023.10

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001977685
書誌種別 図書（日本語）
著者名 白央 篤司／著
著者名ヨミ ハクオウ,アツシ
出版者 光文社
出版年月 2023.10
ページ数 189p 図版16p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-334-10101-5
分類記号 596.04
鍋料理
書名 名前のない鍋、きょうの鍋　　　　　
書名ヨミ ナマエ ノ ナイ ナベ キョウ ノ ナベ
内容紹介 仕事を終えてから冷凍野菜でサッと作るひとり鍋、釜山の母に習った鯖とキムチの蒸し煮鍋…。市井の人々の名もなき鍋を、自宅に上がり、台所で作って、食べているところまで取材。鍋を通してそれぞれの暮らしと人生を垣間見る。
著者紹介 早稲田大学第一文学部卒業。出版社勤務を経てフリーに。フードライター、コラムニスト。著書に「自炊力」「にっぽんのおにぎり」など。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 白糸台　　0176923852一般図書596.9/ﾊ/地区開架　帯出可在庫中  ○

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