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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

寄せ場のグルメ     

著者名 中原 一歩/著
著者名ヨミ ナカハラ,イッポ
出版者 潮出版社
出版年月 2023.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001976079
書誌種別 図書(日本語)
著者名 中原 一歩/著
著者名ヨミ ナカハラ,イッポ
出版者 潮出版社
出版年月 2023.10
ページ数 286p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-267-02384-2
分類記号 383.81
食生活-日本 料理 どや街
書名 寄せ場のグルメ     
書名ヨミ ヨセバ ノ グルメ
内容紹介 山谷の酒場と鰻、川崎の大衆食堂、横浜の市民酒場、深川のめしや…。巨大都市・東京の周縁で労働者が集まる「寄せ場」を訪ね歩き、飲み食いを重ねながら、人間の「生」を活写する。『潮』連載を加筆修正。
著者紹介 佐賀県生まれ。ノンフィクションライター。著書に「小林カツ代伝」「最後の職人」「マグロの最高峰」など。
日本語



目次


内容細目表:

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1 中央   0176915866一般図書383/ナ/4階一般 帯出可貸出中  ×

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2023
383.81 383.81
食生活-日本 料理 どや街
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