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書誌情報サマリ

書名

日本のお弁当文化　知恵と美意識の小宇宙　　　　

著者名 権代 美重子／著
著者名ヨミ ゴンダイ ミエコ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2020.4

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001646193
書誌種別 図書（日本語）
著者名 権代 美重子／著
著者名ヨミ ゴンダイ ミエコ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2020.4
ページ数 252p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-588-30052-3
分類記号 383.81
食生活-歴史　弁当-歴史
書名 日本のお弁当文化　知恵と美意識の小宇宙　　　　
書名ヨミ ニホン ノ オベントウ ブンカ
内容紹介 百姓や雑兵の携行食、観劇のお供の幕の内、各地の名産の詰まった駅弁、松花堂や禅林の心得、現代のキャラ弁…。庶民のエネルギー源であり美意識の表現でもあったお弁当の歴史を、器や食の作法の伝統に注目しながら語り下ろす。
著者紹介 1950年生まれ。大阪府出身。立教大学大学院修了。ヒューマン・エデュケーション・サービス設立。(財)日本交通公社嘱託講師、横浜商科大学等の兼任講師を務める。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0175476910一般図書383/ｺﾞ/４階一般　帯出可在庫中  ○
2 白糸台　　0175483650一般図書383/ｺﾞ/地区開架　帯出可在庫中  ○
3 生涯学習　0175485366一般図書383/ｺﾞ/地区開架　帯出可在庫中  ○

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