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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001892426 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
エダジュン/著
|
著者名ヨミ |
エダジュン |
出版者 |
エムディエヌコーポレーション
|
出版年月 |
2022.12 |
ページ数 |
110p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-295-20424-4 |
分類記号 |
596.3
|
|
料理 豆腐 |
書名 |
まいにち豆腐干レシピ いつもの食卓に取り入れたい! 料理の本棚 |
書名ヨミ |
マイニチ トウフカン レシピ |
内容紹介 |
中国・台湾料理に多く取り入れられる、低カロリー、高たんぱく、低糖質の豆腐干。豆腐干と油揚げの煮物、麻婆豆腐干、豆腐干とごぼうの磯部けんちん汁、豆腐干となすのアラビアータなど、豆腐干を使ったレシピを多数紹介する。 |
著者紹介 |
東京生まれ。株式会社スマイルズを経て独立。料理研究家、管理栄養士。「パクチーボーイ」名義でも活動。著書に「野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150」「エスニックつまみとごはん」等。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0176674083 | 一般図書 | 596/エ/ | 3階一般 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
2 |
白糸台 | 0176675601 | 一般図書 | 596/エ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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