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書誌情報サマリ

書名

それ全部「pH」のせい　虫歯から地球温暖化、新型コロナ感染拡大まで　　青春新書INTELLIGENCE　　

著者名 齋藤 勝裕／著
著者名ヨミ サイトウ カツヒロ
出版者 青春出版社
出版年月 2023.9

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001966136
書誌種別 図書（日本語）
著者名 齋藤 勝裕／著
著者名ヨミ サイトウ カツヒロ
出版者 青春出版社
出版年月 2023.9
ページ数 205p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-413-04678-7
分類記号 431.13
酸・塩基　pH測定
書名 それ全部「pH」のせい　虫歯から地球温暖化、新型コロナ感染拡大まで　　青春新書INTELLIGENCE　　
書名ヨミ ソレ ゼンブ ピーエイチ ノ セイ
内容紹介 こむら返りはpHの乱れが原因? 海水のpHの酸性化が進むと地球温暖化が進む? 健康や食品など身近なものから地球規模の環境問題まで、あらゆるものに大きな影響を与えているpHをわかりやすく解説する。
著者紹介 東北大学大学院理学研究科博士課程修了。名古屋工業大学名誉教授。理学博士。著書に「料理の科学」「「量子化学」のことが一冊でまるごとわかる」など。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0176884989一般図書M431/ｻ/ｼﾝｼｮ３階一般　帯出可在庫中  ○

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