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書誌情報サマリ

書名

手網でかんたんコーヒー焙煎     

著者名 岩田 知也/著
著者名ヨミ イワタ トモヤ
出版者 淡交社
出版年月 2022.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001874072
書誌種別 図書(日本語)
著者名 岩田 知也/著
著者名ヨミ イワタ トモヤ
出版者 淡交社
出版年月 2022.10
ページ数 79p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-473-04522-5
分類記号 596.7
コーヒー
書名 手網でかんたんコーヒー焙煎     
書名ヨミ テアミ デ カンタン コーヒー バイセン
内容紹介 プロの焙煎士が、長年の経験で積み上げたノウハウを詳しい写真とともに紹介する、コーヒーの手網焙煎の入門書。手網焙煎をさらに楽しくするオリジナルブレンドレシピも掲載する。
著者紹介 1984年京都府生まれ。京都経済短期大学卒業。玉屋珈琲店焙煎士。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176611127一般図書596.7/イ/3階一般 帯出可在庫中 

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2022
2022
596.7 596.7
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