検索結果書誌詳細

図書日本語
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大豆　その歴史と可能性　　　　

著者名 加藤 昇／著
著者名ヨミ カトウ,ノボル
出版者 幸書房
出版年月 2023.5

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001942466
書誌種別 図書（日本語）
著者名 加藤 昇／著
著者名ヨミ カトウ,ノボル
出版者 幸書房
出版年月 2023.5
ページ数 17,280p
大きさ 23cm
ISBN 978-4-7821-0474-3
分類記号 616.7
だいず(大豆)-歴史
書名 大豆　その歴史と可能性　　　　
書名ヨミ グレート ビーン
内容紹介 大豆は今から5千年ほど前、中国、韓国とほぼ同じ時期に日本でも野生のツルマメから変身して生まれ、古代人たちの努力によって現在の大粒の大豆ができた。世界五大穀物に成長した大豆のダイナミックで波乱に満ちた足跡を辿る。
著者紹介 徳島県生まれ。東京教育大学農学部卒業。豊年製油株式会社取締役中央研究所長、開発技術本部長などを歴任。一般財団法人杉山産業化学研究所顧問。
日本語



目次


内容細目表：

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0177353257一般図書616/ｶ/３階一般　帯出可在庫中  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2023
【魔女と過ごした七日間】 魔女と過ごした七日間
東野 圭吾／著 【審議官】 審議官
今野 敏／著 【木挽町のあだ討ち】 木挽町のあだ討ち
永井 紗耶子／著 【くもをさがす】 くもをさがす
西 加奈子／著 【署長シンドローム】 署長シンドローム
今野 敏／著 【黄色い家　：　SISTERS IN…】 黄色い家　：　SISTERS IN…
川上 未映子／著 【水車小屋のネネ】 水車小屋のネネ
津村 記久子／著 【あなたはここにいなくとも】 あなたはここにいなくとも
町田 そのこ／著 【合理的にあり得ない2】 合理的にあり得ない2
柚月 裕子／著 【ぼんぼん彩句】 ぼんぼん彩句
宮部 みゆき／著 【墨のゆらめき】 墨のゆらめき
三浦 しをん／著 【コメンテーター】 コメンテーター
奥田 英朗／著 【まいまいつぶろ】 まいまいつぶろ
村木 嵐／著 【がっこうのおばけずかん　：　おちこ…】 がっこうのおばけずかん　：　おちこ…
斉藤 洋／作,宮… 【祝祭のハングマン】 祝祭のハングマン
中山 七里／著 【街とその不確かな壁】 街とその不確かな壁
村上 春樹／著 【ハンチバック】 ハンチバック
市川 沙央／著 【トランパー】 トランパー
今野 敏／著 【オール・ノット】 オール・ノット
柚木 麻子／著 【殺戮の狂詩曲】 殺戮の狂詩曲
中山 七里／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂19】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂19
廣嶋 玲子／作,… 【とりどりみどり】 とりどりみどり
西條 奈加／著 【真珠とダイヤモンド上】 真珠とダイヤモンド上
桐野 夏生／著 【真珠とダイヤモンド下】 真珠とダイヤモンド下
桐野 夏生／著 【図書館のお夜食】 図書館のお夜食
原田 ひ香／著 【好きになってしまいました。】 好きになってしまいました。
三浦 しをん／著 【今日はいい天気ですね。】 今日はいい天気ですね。
群 ようこ／[著… 【脈動】 脈動
今野 敏／著 【暮しの手帖　2023年2月-3月号…】 暮しの手帖　2023年2月-3月号…
 【行きつ戻りつ死ぬまで思案中】 行きつ戻りつ死ぬまで思案中
垣谷 美雨／著 【極楽征夷大将軍】 極楽征夷大将軍
垣根 涼介／著 【ジウX】 ジウX
誉田 哲也／著 【光のしるべ　：　えにし屋春秋】 光のしるべ　：　えにし屋春秋
あさの あつこ／… 【残陽の廓】 残陽の廓
あさの あつこ／… 【あなたが誰かを殺した】 あなたが誰かを殺した
東野 圭吾／著 【天然生活　　20…2023年3月号　】 天然生活　　20…2023年3月号　
 【もっと悪い妻】 もっと悪い妻
桐野 夏生／著 【渦の中へ】 渦の中へ
あさの あつこ／… 【遠火】 遠火
今野 敏／著 【物語の種】 物語の種
有川 ひろ／著 【能面検事の死闘】 能面検事の死闘
中山 七里／著 【八月の御所グラウンド】 八月の御所グラウンド
万城目 学／著 【青瓜不動　：　三島屋変調百物語九之…】 青瓜不動　：　三島屋変調百物語九之…
宮部 みゆき／著 【可燃物】 可燃物
米澤 穂信／著 【マリコ、東奔西走】 マリコ、東奔西走
林 真理子／著 【忍びの副業上】 忍びの副業上
畠中 恵／著 【鈍色幻視行】 鈍色幻視行
恩田 陸／著 【隠居おてだま】 隠居おてだま
西條 奈加／著 【よき時を思う】 よき時を思う
宮本 輝／著 【私たちの世代は】 私たちの世代は
瀬尾 まいこ／著
616.7　616.7
【豆類の百科事典】 豆類の百科事典
国分 牧衛／編,… 【農家が教えるわくわくマメつくり　：…】 農家が教えるわくわくマメつくり　：…
農文協／編 【豆くう人々　：　世界の豆探訪記】 豆くう人々　：　世界の豆探訪記
長谷川 清美／著 【豆の歴史】 豆の歴史
ナタリー・レイチ… 【マメと縄文人】 マメと縄文人
中山 誠二／著 【ダイズの大百科】 ダイズの大百科
国分 牧衛／編 【大豆の学校　：　もっと大豆を知ろう…】 大豆の学校　：　もっと大豆を知ろう…
服部 幸應／監修… 【日本の豆ハンドブック】 日本の豆ハンドブック
長谷川 清美／著 【大豆のへんしん図鑑3】 大豆のへんしん図鑑3
稲垣 栄洋／監修… 【大豆のへんしん図鑑2】 大豆のへんしん図鑑2
稲垣 栄洋／監修… 【大豆のへんしん図鑑1】 大豆のへんしん図鑑1
稲垣 栄洋／監修… 【まるごとえだまめ　：　大豆のすべて…】 まるごとえだまめ　：　大豆のすべて…
八田 尚子／構成… 【豆農家の大革命　：　アメリカ有機農…】 豆農家の大革命　：　アメリカ有機農…
リズ・カーライル… 【豆】 豆
前田 和美／著 【べにや長谷川商店の豆図鑑】 べにや長谷川商店の豆図鑑
べにや長谷川商店… 【大豆まるごと図鑑　：　すがたをかえ…】 大豆まるごと図鑑　：　すがたをかえ…
国分 牧衛／監修 【すべてがわかる!「豆類」事典　：　…】 すべてがわかる!「豆類」事典　：　…
加藤 淳／監修,… 【お豆なんでも図鑑　：　いろいろな豆…】 お豆なんでも図鑑　：　いろいろな豆…
石谷 孝佑／監修 【農家直伝豆をトコトン楽しむ　：　食…】 農家直伝豆をトコトン楽しむ　：　食…
農文協／編 【大豆の大研究　：　体にいい、地球に…】 大豆の大研究　：　体にいい、地球に…
加藤 昇／監修,… 【インゲンマメの絵本】 インゲンマメの絵本
十勝農業試験場菜… 【大豆論攷　：　今生、他生の世界から】 大豆論攷　：　今生、他生の世界から
越智 猛夫／著 【大研究!!「豆」のひみつがわかる…3】 大研究!!「豆」のひみつがわかる…3
吉田 よし子／総… 【ダダチャマメ　：　おいしさの秘密と…】 ダダチャマメ　：　おいしさの秘密と…
阿部 利徳／著 【大研究!!「豆」のひみつがわかる…2】 大研究!!「豆」のひみつがわかる…2
吉田 よし子／総… 【大研究!!「豆」のひみつがわかる…1】 大研究!!「豆」のひみつがわかる…1
吉田 よし子／総… 【アズキの絵本】 アズキの絵本
十勝農業試験場ア… 【黒ダイズ　：　機能性と品種選びから…】 黒ダイズ　：　機能性と品種選びから…
松山 善之助／[… 【ダイズやラッカセイ　：　いろいろな…】 ダイズやラッカセイ　：　いろいろな…
林 義人／文,高… 【豆の事典　：　その加工と利用】 豆の事典　：　その加工と利用
渡辺 篤二／監修 【ダイズの絵本】 ダイズの絵本
こくぶん まきえ…
前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。