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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

いも・くり・かぼちゃのお菓子作り　　　ブティック・ムック　　

著者名 信太 康代／著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 ブティック社
出版年月 2024.10

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000002051913
書誌種別 図書（日本語）
著者名 信太 康代／著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 ブティック社
出版年月 2024.10
ページ数 128p
大きさ 21×21cm
ISBN 978-4-8347-7880-9
分類記号 596.65
菓子　さつまいも　くり(栗)　カボチャ
書名 いも・くり・かぼちゃのお菓子作り　　　ブティック・ムック　　
書名ヨミ イモ クリ カボチャ ノ オカシズクリ
内容紹介 ケーキ、シュークリーム、冷たいお菓子、和菓子など、冷凍や市販の材料でも作れるいも・くり・かぼちゃを使ったお菓子のレシピを豊富に紹介する。お菓子作りの道具と基礎も掲載。
著者紹介 スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで学ぶ。サロン形式のお菓子&料理教室「イグレック・シダ」を主宰。著書に「キューブスイーツ」など。
日本語



目次


内容細目表：

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 住吉　　　0177094869一般図書596.6/ｼ/地区開架　帯出可貸出中  ×
2 片町　　　0177096526一般図書596.6/ｼ/予約E-5帯出可貸出中  ×

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