蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
テロワール ワインと茶をめぐる歴史・空間・流通
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著者名 |
赤松 加寿江/編
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著者名ヨミ |
アカマツ,カズエ |
出版者 |
昭和堂
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出版年月 |
2023.5 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001937823 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
赤松 加寿江/編
中川 理/編
|
著者名ヨミ |
アカマツ,カズエ ナカガワ オサム |
出版者 |
昭和堂
|
出版年月 |
2023.5 |
ページ数 |
308,8p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
978-4-8122-2217-1 |
分類記号 |
588.55
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|
ぶどう酒-歴史 茶-歴史 |
書名 |
テロワール ワインと茶をめぐる歴史・空間・流通 |
書名ヨミ |
テロワール |
内容紹介 |
フランスワインで育まれた、その土地らしさを示す概念「テロワール」。その歴史を辿りながら、シャトーでの現地調査やアジアの茶との比較を通じて、都市と文化のありかたを考える。 |
著者紹介 |
京都工芸繊維大学准教授。著書に「近世フィレンツェの都市と祝祭」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0176789394 | 一般図書 | 588/テ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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