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書誌情報サマリ
書名 |
THEフルーツストック 120%で旬をとじ込める、かんたんで、あたらしいフルーツの楽しみ方
|
著者名 |
藤野 貴子/著
|
著者名ヨミ |
フジノ タカコ |
出版者 |
学研プラス
|
出版年月 |
2022.3 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001824006 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
藤野 貴子/著
|
著者名ヨミ |
フジノ タカコ |
出版者 |
学研プラス
|
出版年月 |
2022.3 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
978-4-05-801774-6 |
分類記号 |
596.65
|
|
菓子 果実 食品保存法 |
書名 |
THEフルーツストック 120%で旬をとじ込める、かんたんで、あたらしいフルーツの楽しみ方 |
書名ヨミ |
ザ フルーツ ストック |
内容紹介 |
さっと煮、シロップ漬け、冷凍…。使いやすいフルーツを厳選し、そのままよりもフレッシュな魔法のストック方法を紹介。ストックしたフルーツを存分に楽しめるアレンジレシピも多数掲載する。 |
著者紹介 |
菓子料理研究家。大学卒業後渡仏。老舗レストランでパティシエールを務めた。帰国後、お菓子教室を主宰。雑誌やテレビなどにもレシピを提供。著書に「これがほんとのお菓子のきほん」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0176431666 | 一般図書 | 596.6/フ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
白糸台 | 0176433415 | 一般図書 | 596.6/フ/ | 地区開架 | 帯出可 | 貸出中 |
× |
3 |
新町 | 0176447431 | 一般図書 | 596.6/フ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
4 |
四谷 | 0176435790 | 一般図書 | 596.6/フ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
5 |
片町 | 0176435485 | 一般図書 | 596.6/フ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
6 |
生涯学習 | 0176446763 | 一般図書 | 596.6/フ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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