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書誌情報サマリ

書名

菓子店、パン店、カフェ小さな店のつくり方　3坪〜の個性派ショップ開業事例30　　　　

著者名 café‐sweets編集部／編
著者名ヨミ カフェ スウィーツ ヘンシュウブ
出版者 柴田書店
出版年月 2023.4

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001930999
書誌種別 図書（日本語）
著者名 café‐sweets編集部／編
著者名ヨミ カフェ スウィーツ ヘンシュウブ
出版者 柴田書店
出版年月 2023.4
ページ数 147p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-388-15456-2
分類記号 588.3
パン・菓子製造業　喫茶店
書名 菓子店、パン店、カフェ小さな店のつくり方　3坪〜の個性派ショップ開業事例30　　　　
書名ヨミ カシテン パンテン カフェ チイサナ ミセ ノ ツクリカタ
内容紹介 1人で営む8坪のケーキ店、週3日営業の焼き菓子店、自宅の敷地ではじめたドーナツ専門店など、オーナーの嗜好が反映されたオリジナリティあふれる小さい店の開業事例を紹介する。『café‐sweets』掲載を再構成。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0176763837一般図書BU588/ｶ/ｼｺﾞﾄ４階しごと帯出可在庫中  ○

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