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書誌情報サマリ

書名

デパ地下仕掛人　　　光文社新書　　

著者名 加園 幸男／著
著者名ヨミ カソノ ユキオ
出版者 光文社
出版年月 2002.4

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1009910305754
書誌種別 図書（日本語）
著者名 加園 幸男／著 　 釼持 佳苗／著
著者名ヨミ カソノ ユキオ　ケンモツ カナエ
出版者 光文社
出版年月 2002.4
ページ数 203p
大きさ 18cm
分類記号 673.838
プランタン銀座　菓子
書名 デパ地下仕掛人　　　光文社新書　　
書名ヨミ デパチカ シカケニン
内容紹介 雑誌等に掲載されるお菓子や、過去に流行したデザートは「プランタン銀座」発のものが多い。そのデパ地下には「カリスマバイヤー」なる存在がある。デザートの仕掛人であるバイヤーに注目し、デザート発信基地の秘密に迫る。
日本語



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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0149715047一般図書M673/ｶ/ｼﾝｼｮ自動書庫　帯出可在庫中  ○

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