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書誌詳細
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タイトルコード |
1009910205962 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
立岡 孝志/監修
|
著者名ヨミ |
タツオカ タカシ |
出版者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2001.5 |
ページ数 |
161p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.07
|
|
調理師 |
書名 |
調理師をめざす人の本 |
書名ヨミ |
チョウリシ オ メザス ヒト ノ ホン |
内容紹介 |
調理の仕事に興味がある人、調理師の資格取得を考えている人のために、「食」の現場や仕事内容、収入などを具体的に紹介。資格取得のための学校ガイドや受験ガイダンスと試験ポイントを解説。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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