蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
台所と食卓の名脇役 食にまつわる道具たち
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著者名 |
細萱 久美/著
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著者名ヨミ |
ホソガヤ,クミ |
出版者 |
淡交社
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出版年月 |
2023.2 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001908724 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
細萱 久美/著
|
著者名ヨミ |
ホソガヤ,クミ |
出版者 |
淡交社
|
出版年月 |
2023.2 |
ページ数 |
158p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-473-04546-1 |
分類記号 |
596.9
|
|
台所用品 |
書名 |
台所と食卓の名脇役 食にまつわる道具たち |
書名ヨミ |
ダイドコロ ト ショクタク ノ メイワキヤク |
内容紹介 |
中華せいろ、アイヌの木彫り盆。どの道具にも育てていく楽しみがあり、機能ゆえに生まれたデザイン性がある-。元・中川政七商店バイヤーが偏愛する、食の時間を豊かに彩る50の道具たちを紹介。『味の手帖』連載に加筆修正。 |
著者紹介 |
東京都武蔵野市出身。(株)中川政七商店のブランドマネージャー&バイヤーを経て、「まるや」設立。「お茶と工芸」ショップ店主。国際薬膳師。著書に「函と館」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0176727139 | 一般図書 | 596.5/ホ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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