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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食文化からイギリスを知るための55章　　　エリア・スタディーズ　　

著者名 石原 孝哉／編著
著者名ヨミ イシハラ コウサイ
出版者 明石書店
出版年月 2023.1

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001901075
書誌種別 図書（日本語）
著者名 石原 孝哉／編著 　 市川 仁／編著 　 宇野 毅／編著
著者名ヨミ イシハラ コウサイ　イチカワ ヒトシ　ウノ タケシ
出版者 明石書店
出版年月 2023.1
ページ数 357p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7503-5512-2
分類記号 383.833
食生活-イギリス
書名 食文化からイギリスを知るための55章　　　エリア・スタディーズ　　
書名ヨミ ショクブンカ カラ イギリス オ シル タメ ノ ゴジュウゴショウ
内容紹介 「イギリス料理はまずい」と、イギリス人も含めて思っているのはなぜか? 歴史と伝統を重んじる一方で、新たなものをおおらかに受け入れかつ生み出すイギリス像を食文化を通して描き出す。
著者紹介 駒澤大学名誉教授。日本ペンクラブ会員。著書に「ヘンリー五世」など。
日本語



目次


内容細目表：

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0176699049一般図書383/ｼ/４階一般　帯出可在庫中  ○
2 片町　　　0176703080一般図書383/ｼ/地区開架　帯出可在庫中  ○
3 生涯学習　0176707214一般図書383/ｼ/地区開架　帯出可在庫中  ○

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