蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
フランスのおいしい食材ノート パリ郊外アントニーの市場から
|
著者名 |
稲葉 由紀子/著
|
著者名ヨミ |
イナバ ユキコ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2013.11 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000856342 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
稲葉 由紀子/著
|
著者名ヨミ |
イナバ ユキコ |
|
新装新版 |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2013.11 |
ページ数 |
190p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-309-28409-5 |
分類記号 |
596.23
|
|
料理(西洋)-フランス 食品 フランス-紀行・案内記 |
書名 |
フランスのおいしい食材ノート パリ郊外アントニーの市場から |
書名ヨミ |
フランス ノ オイシイ ショクザイ ノート |
内容紹介 |
タンポポの葉っぱ、巨大ナス、セープ茸…。日本でも最近ぐっと身近になったフランスの家庭料理の食材244種を、日常の経験にもとづいたエッセイ形式で紹介。楽しく読みながら、食材の知識、その調理法までわかります。 |
著者紹介 |
1946年生まれ。東京教育大学芸術学科構成専攻卒業。グラフィック・デザイナーとして雑誌のレイアウトに従事。87年から家族とともにフランスに在住。著書に「おいしいパリ暦」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0172576704 | 一般図書 | 596.23/イ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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