蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
酒類入門 食品知識ミニブックスシリーズ
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著者名 |
秋山 裕一/共著
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著者名ヨミ |
アキヤマ ヒロイチ |
出版者 |
日本食糧新聞社
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出版年月 |
2004.11 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910562479 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
秋山 裕一/共著
原 昌道/共著
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著者名ヨミ |
アキヤマ ヒロイチ ハラ ショウドウ |
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改訂新版 |
出版者 |
日本食糧新聞社
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出版年月 |
2004.11 |
ページ数 |
288p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
588.5
|
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酒 |
書名 |
酒類入門 食品知識ミニブックスシリーズ |
書名ヨミ |
シュルイ ニュウモン |
内容紹介 |
和酒、洋酒多種多様の酒類の各々の内容、性格を記した解説書。その他、亜硫酸、きき酒上達法、角樽等、酒にまつわる情報を網羅。50音順に並べて掲載する。平成5年刊に次ぐ改訂新版。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0148198161 | 一般図書 | 588/ア/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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