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書誌情報サマリ

書名

ストウブで焼く米粉の鍋パン 小麦・卵・乳製品不使用  料理の本棚  

著者名 小川 陽子/著
著者名ヨミ オガワ ヨウコ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001879161
書誌種別 図書(日本語)
著者名 小川 陽子/著
著者名ヨミ オガワ ヨウコ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-295-20295-0
分類記号 596.63
パン
書名 ストウブで焼く米粉の鍋パン 小麦・卵・乳製品不使用  料理の本棚  
書名ヨミ ストウブ デ ヤク コメコ ノ ナベパン
内容紹介 気密性と蓄熱性にすぐれたストウブ鍋で焼けば、米粉のパンもプロ級の出来栄えに。パリッとした皮が魅力のカンパーニュから、ふわふわのちぎりパン、ふわもち食感のフォカッチャまで、本格米粉パンの作り方を紹介します。
著者紹介 米粉パン教室「ラトリ・ソランナ」主宰。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176627230一般図書596.6/オ/3階一般 帯出可在庫中 

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2022
596.63 596.63
パン
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