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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

staubフランス仕込みの毎日レシピ 気軽な野菜おかずから、ごちそう肉料理まで    

著者名 サルボ恭子/著
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.9


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001873720
書誌種別 図書(日本語)
著者名 サルボ恭子/著
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-309-29222-9
分類記号 596
料理
書名 staubフランス仕込みの毎日レシピ 気軽な野菜おかずから、ごちそう肉料理まで    
書名ヨミ ストウブ フランスジコミ ノ マイニチ レシピ
内容紹介 濃厚でジューシーな野菜・卵料理、味がしっかりしみ込む魚介料理、極上の肉汁を堪能できる牛肉料理、奥深い味が楽しめるごはんもの…。プロのシェフも愛用するストウブの鍋でつくる、86のレシピを紹介します。
著者紹介 料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリのグランメゾンで研鑽を積み帰国。雑誌やテレビでも活躍。著書に「フランス共働き家庭の2品献立」など。
日本語



目次


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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 白糸台  0176612075一般図書596/サ/地区開架 帯出可在庫中 
2 西府   0176613636一般図書596/サ/地区開架 帯出可貸出中  ×
3 紅葉丘  0176612471一般図書596/サ/地区開架 帯出可在庫中 

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2022
596 596
料理
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