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書誌情報サマリ

書名

おうちパン1年生の本 基本の生地で無限アレンジ!    

著者名 門間 みか/著
著者名ヨミ モンマ ミカ
出版者 宝島社
出版年月 2022.8


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001858526
書誌種別 図書(日本語)
著者名 門間 みか/著
著者名ヨミ モンマ ミカ
出版者 宝島社
出版年月 2022.8
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-299-03185-3
分類記号 596.63
パン
書名 おうちパン1年生の本 基本の生地で無限アレンジ!    
書名ヨミ オウチ パン イチネンセイ ノ ホン
内容紹介 初心者でも絶品パンが焼ける! 基本の道具と材料から、すべてのパンのベースとなる基本のリッチ生地・リーン生地の作り方、成形バリエーション、おやつパンや総菜パンの作り方までを大きな写真とともに詳しく解説する。
著者紹介 1966年生まれ。宮城県出身。ぱん工房くーぷ主宰。管理栄養士。著書に「ほんのりしあわせ。おうちパン」など。
日本語



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内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176550309一般図書596.6/モ/3階一般 帯出可在庫中 

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2022
596.63 596.63
パン
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