蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
信州おやき大百科 見くらべ味くらべ店くらべ
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著者名 |
小出 陽子/著
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著者名ヨミ |
コイデ,ヨウコ |
出版者 |
信濃毎日新聞社
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出版年月 |
2022.7 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001858389 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
小出 陽子/著
|
著者名ヨミ |
コイデ,ヨウコ |
出版者 |
信濃毎日新聞社
|
出版年月 |
2022.7 |
ページ数 |
131p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
978-4-7840-7403-7 |
分類記号 |
596.21
|
|
料理(日本) |
書名 |
信州おやき大百科 見くらべ味くらべ店くらべ |
書名ヨミ |
シンシュウ オヤキ ダイヒャッカ |
内容紹介 |
おやきの本場信州から、人気店28店が勢ぞろい。各店舗ごとにおやきの断面を写真で紹介しながら、店のこだわりや歴史を紹介する。価格や生地、創業年、住所、電話番号などのデータも併記。 |
著者紹介 |
1959年長野市生まれ。おやき店「ふきっ子おやき」2代目店主。おやき教室主宰。信州おやき協議会会長。著書に「おやきの教科書」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0176550812 | 一般図書 | 596.9/コ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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