蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
誠之助の「グルメ鑑定帳」 全国「いい仕事」をしてる店
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著者名 |
中島 誠之助/著
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著者名ヨミ |
ナカジマ セイノスケ |
出版者 |
日本経済新聞社
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出版年月 |
2000.5 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910122985 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
中島 誠之助/著
|
著者名ヨミ |
ナカジマ セイノスケ |
出版者 |
日本経済新聞社
|
出版年月 |
2000.5 |
ページ数 |
257p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
596
|
|
料理 |
書名 |
誠之助の「グルメ鑑定帳」 全国「いい仕事」をしてる店 |
書名ヨミ |
セイノスケ ノ グルメ カンテイチョウ |
内容紹介 |
寿司、うなぎ、すっぽん、ラーメン、洋食、酒、お菓子などのおすすめの店と食材の味わい方を紹介し、食遍歴やナカジマ流「食の美学」について語る。 |
著者紹介 |
1938年東京都生まれ。日本大学卒業。現在、南青山の骨董屋からくさ店主。古伊万里染付けの魅力を広く世に紹介。著書に「見かたがわかるはじめての染付骨董」「焼物の目利き」など。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0144729183 | 一般図書 | 596/ナ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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