蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
食のことば由来事典 食材・料理・飲み物
|
著者名 |
ジョン・エイトウ/著
|
著者名ヨミ |
ジョン エイトウ |
出版者 |
柊風舎
|
出版年月 |
2021.11 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001793246 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
ジョン・エイトウ/著
石川 久美子/訳
おおつか のりこ/訳
児玉 敦子/訳
中村 久里子/訳
|
著者名ヨミ |
ジョン エイトウ イシカワ クミコ オオツカ ノリコ コダマ アツコ ナカムラ,クリコ |
出版者 |
柊風舎
|
出版年月 |
2021.11 |
ページ数 |
10,661p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
978-4-86498-085-2 |
分類記号 |
383.8
|
|
食物-辞典 食生活-辞典 |
書名 |
食のことば由来事典 食材・料理・飲み物 |
書名ヨミ |
ショク ノ コトバ ユライ ジテン |
内容紹介 |
身近な食べ物からめったにお目にかかれない珍味まで、約2500の食に関することばを50音順に配列した事典。その食べ物がいつ、どこから、どんな言語で伝わり、どう食されてきたのかを紐解く。 |
著者紹介 |
辞書編集者、著述家。言語に関する多くの辞書などの編纂に関わる。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0176326940 | 一般図書 | R383/エ/ | 4階参考 | 禁帯出 | 在庫中 |
× |
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