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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食のことば由来事典 食材・料理・飲み物    

著者名 ジョン・エイトウ/著
著者名ヨミ ジョン エイトウ
出版者 柊風舎
出版年月 2021.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001793246
書誌種別 図書(日本語)
著者名 ジョン・エイトウ/著   石川 久美子/訳   おおつか のりこ/訳   児玉 敦子/訳   中村 久里子/訳
著者名ヨミ ジョン エイトウ イシカワ クミコ オオツカ ノリコ コダマ アツコ ナカムラ,クリコ
出版者 柊風舎
出版年月 2021.11
ページ数 10,661p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-86498-085-2
分類記号 383.8
食物-辞典 食生活-辞典
書名 食のことば由来事典 食材・料理・飲み物    
書名ヨミ ショク ノ コトバ ユライ ジテン
内容紹介 身近な食べ物からめったにお目にかかれない珍味まで、約2500の食に関することばを50音順に配列した事典。その食べ物がいつ、どこから、どんな言語で伝わり、どう食されてきたのかを紐解く。
著者紹介 辞書編集者、著述家。言語に関する多くの辞書などの編纂に関わる。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176326940一般図書R383/エ/4階参考 禁帯出在庫中  ×

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ジョン・エイトウ 石川 久美子 おおつか のりこ 児玉 敦子 中村 久里子
2022
Claudel Paul 国際文化交流 日本-対外関係-フランス-歴史
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