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書誌情報サマリ

書名

有機な人びと　おいしく安全な食を求めて　　　　

著者名 天野 礼子／著
著者名ヨミ アマノ レイコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2010.7

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000000416951
書誌種別 図書（日本語）
著者名 天野 礼子／著
著者名ヨミ アマノ レイコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2010.7
ページ数 139p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-02-330827-5
分類記号 615.71
有機農業
書名 有機な人びと　おいしく安全な食を求めて　　　　
書名ヨミ ユウキ ナ ヒトビト
内容紹介 育て、届けて、食べる。有機農業は、ここまで身近になった-。有機の農畜産物の作り手をはじめ、宅配や朝市で消費者へ届ける人、素材と向き合うシェフらの真摯な姿に迫る。養老孟司との対談付き。『高知新聞』連載を単行本化。
著者紹介 1953年京都市生まれ。同志社大学に学ぶ。「日本に健全な森をつくり直す委員会」を設立、事務局を務める。著書に「川は生きているか」「ダムと日本」「“林業再生”最後の挑戦」など。
日本語



目次


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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0171133341一般図書615/ｱ/自動書庫　帯出可在庫中  ○

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