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書誌情報サマリ

書名

ティラミス&パンナコッタ マンマの味のイタリア菓子26レシピ  Sweet table  

著者名 塩田 ノア/著
著者名ヨミ シオダ ノア
出版者 世界文化社
出版年月 1998.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1009810044538
書誌種別 図書(日本語)
著者名 塩田 ノア/著
著者名ヨミ シオダ ノア
出版者 世界文化社
出版年月 1998.7
ページ数 85p
大きさ 20×20cm
分類記号 596.65
菓子
書名 ティラミス&パンナコッタ マンマの味のイタリア菓子26レシピ  Sweet table  
書名ヨミ ティラミス アンド パンナコッタ
内容紹介 パンナコッタ、ティラミスを始め、フルーツを使ったもの、チーズで作るもの、揚げたり焼いたりしたもの、チョコやコーヒーを使ったもの…マンマからマンマへと受け継がれてきたイタリア菓子26レシピ。
著者紹介 イタリア・ボローニャで家庭料理を学び、料理研究家として独立。著書に「塩田ノアの香り野菜を使ったレシピ」「手打ちパスタと手作りイタリアパン」がある。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0143915999一般図書596.6/シ/自動書庫 帯出可在庫中 

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