蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
食べ歩くインド インド全土の料理と食堂案内 南・西編
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著者名 |
小林 真樹/著
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著者名ヨミ |
コバヤシ マサキ |
出版者 |
旅行人
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出版年月 |
2020.8 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001671016 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
小林 真樹/著
|
著者名ヨミ |
コバヤシ マサキ |
出版者 |
旅行人
|
出版年月 |
2020.8 |
ページ数 |
318p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
978-4-947702-79-1 |
分類記号 |
596.22
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料理(インド) インド-紀行・案内記 |
書名 |
食べ歩くインド インド全土の料理と食堂案内 南・西編 |
書名ヨミ |
タベアルク インド |
内容紹介 |
インドに単なるカレーは存在しない! インド各地の料理を20年にわたって食べ歩いた著者によるインド料理案内書。タミル料理、マハーラーシュトラ料理など、南・西インド各地の料理の魅力を現地食堂の名店とともに紹介する。 |
著者紹介 |
1970年生まれ。有限会社アジアハンター代表。90年頃からインド渡航を開始。著書に「日本の中のインド亜大陸食紀行」がある。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0175578111 | 一般図書 | 596.9/コ/ | 3階一般 | 帯出可 | 貸出中 |
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