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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

手づくりのすすめ     

著者名 自然食通信編集部/編
著者名ヨミ シゼンショク ツウシン ヘンシュウブ
出版者 自然食通信社
出版年月 2021.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001789994
書誌種別 図書(日本語)
著者名 自然食通信編集部/編   小玉 光子/編   八田 尚子/編   宮代 一義/彫
著者名ヨミ シゼンショク ツウシン ヘンシュウブ コダマ ミツコ ハッタ ナオコ ミヤシロ カズヨシ
増補改訂版
出版者 自然食通信社
出版年月 2021.11
ページ数 241p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-916110-42-8
分類記号 596
料理
書名 手づくりのすすめ     
書名ヨミ テズクリ ノ ススメ
内容紹介 自分でつくれば安心、無添加。本物の味と香りに出会える。豆腐、味噌、麴、梅干、カマボコ、コンニャク、水あめ、うどん、そば、キムチなどの作り方を紹介。「生ぶし」「鶏をさばく」「かぶらずし」を増補。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176314300一般図書596/テ/3階一般 帯出可在庫中 
2 住吉   0176349637一般図書596/テ/地区開架 帯出可在庫中 
3 四谷   0176318061一般図書596/テ/地区開架 帯出可在庫中 
4 生涯学習 0176328094一般図書596/テ/地区開架 帯出可在庫中 

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自然食通信編集部 小玉 光子 八田 尚子 宮代 一義
2021
596 596
料理
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