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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

調理科学でもっとおいしく定番料理  1 ASAHI ORIGINAL  

著者名 朝日新聞社/編著
著者名ヨミ アサヒ シンブンシャ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001788690
書誌種別 図書(日本語)
著者名 朝日新聞社/編著
著者名ヨミ アサヒ シンブンシャ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.11
ページ数 95p
大きさ 30cm
ISBN 978-4-02-272738-1
分類記号 596
料理
書名 調理科学でもっとおいしく定番料理  1 ASAHI ORIGINAL  
書名ヨミ チョウリ カガク デ モット オイシク テイバン リョウリ
内容紹介 オムレツイタリア風、牛赤身のステーキ、魚の煮付け、シーザーサラダ、チャーハンなどのレシピを収録。経験や勘に頼らずに、おいしくするコツを紹介する。『朝日新聞』連載「ごはんラボ」を書籍化。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0177182623一般図書596/チ/1返却4 C-5帯出可在庫中 

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朝日新聞社
2021
596 596
料理
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