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書誌情報サマリ

書名

ふたりの食卓 夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家    

著者名 根岸 規雄/著
著者名ヨミ ネギシ,ノリオ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001788664
書誌種別 図書(日本語)
著者名 根岸 規雄/著   石原 洋子/著
著者名ヨミ ネギシ,ノリオ イシハラ ヒロコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.10
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-04-605430-2
分類記号 596
料理
書名 ふたりの食卓 夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家    
書名ヨミ フタリ ノ ショクタク
内容紹介 ホテルのような朝ごはん、おすすめの洋食ランチ、季節の手作り保存食、ふだんの夕ごはん…。ホテルオークラ元総料理長と料理家の夫婦が、日々作っている「食べて飽きない家庭料理」を紹介します。
著者紹介 1941年埼玉県生まれ。東京YMCA国際ホテル専門学校卒業。ホテルオークラ第4代総料理長を務めた。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176307023一般図書596/ネ/3階一般 帯出可貸出中  ×

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根岸 規雄 石原 洋子
2021
596 596
料理
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