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書誌情報サマリ
| 書名 |
加藤千洋の中国食紀行 うまいを知れば「素顔の中国」が見えてくる
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| 著者名 |
加藤 千洋／著
|
| 著者名ヨミ |
カトウ チヒロ |
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
2005.3 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ |
1009910581720 |
| 書誌種別 |
図書（日本語） |
| 著者名 |
加藤 千洋／著
|
| 著者名ヨミ |
カトウ チヒロ |
| 出版者 |
小学館
|
| 出版年月 |
2005.3 |
| ページ数 |
188p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
383.822
|
|
食生活 料理(中国) |
| 書名 |
加藤千洋の中国食紀行 うまいを知れば「素顔の中国」が見えてくる |
| 書名ヨミ |
カトウ チヒロ ノ チュウゴク ショクキコウ |
| 内容紹介 |
豚肉を愛した毛沢東、上海カニと4人組、モンゴル族の婚礼料理、中華料理の宇宙食-。中国ウォッチ歴35年の著者が、見て聞いて食べた「食」をめぐる風景から「中国の素顔」を語る。 |
| 著者紹介 |
1947年東京生まれ。東京外国語大学卒業。朝日新聞社中国総局長等を歴任。2004年より「報道ステーション」コメンテーター。ボーン上田記念国際記者賞等受賞。著書に「胡同の記憶」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表：
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| № |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 0145692513 | 一般図書 | 383/ｶ/ | 自動書庫 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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