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書誌情報サマリ
書名 |
あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで
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著者名 |
レイチェル・ハーツ/著
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著者名ヨミ |
レイチェル ハーツ |
出版者 |
原書房
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出版年月 |
2018.7 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001469457 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
レイチェル・ハーツ/著
川添 節子/訳
|
著者名ヨミ |
レイチェル ハーツ カワゾエ,セツコ |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2018.7 |
ページ数 |
308,17p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
978-4-562-05586-9 |
分類記号 |
141.2
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感覚 知覚 食欲 食生活 |
書名 |
あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで |
書名ヨミ |
アナタ ワ ナゼ カリカリ ベーコン ノ ニオイ ニ ヒカレル ノカ |
内容紹介 |
食の欲求に屈するとき、わたしたちのなかで何が起きているのか? 極端な偏食家、嗅覚を失った男性、ライスを食べないと満腹にならない人…。嗅覚心理学の第一人者が、本当に「満たされる」ための食の科学を解き明かす。 |
著者紹介 |
カナダ・トロント大学で心理学の博士号を取得。ブラウン大学およびボストン・カレッジで教鞭を執る。嗅覚心理学における第一人者。著書に「あなたはなぜあの人の「におい」に魅かれるのか」等。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0174875740 | 一般図書 | 141/ハ/ | 4階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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