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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000002009364 |
書誌種別 |
電子図書 |
著者名 |
桔梗 有香子/監修
|
著者名ヨミ |
キキョウ,ユカコ |
出版者 |
日東書院本社
|
出版年月 |
2022.12 |
ページ数 |
95p |
ISBN |
978-4-528-02393-2 |
分類記号 |
596.65
|
|
和菓子 |
書名 |
美しいねりきり |
書名ヨミ |
ウツクシイ ネリキリ |
内容紹介 |
日本の和菓子の中で、上生菓子と呼ばれる「ねりきり」。基本的な技術をベースに、針やはさみ、箸などを使い、季節の花鳥風月をかたどった、より高度で芸術的な美しいねりきりの作り方を紹介する。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0176198505 | 一般図書 | 291/コ/ | 4階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
白糸台 | 0176199586 | 一般図書 | 291/コ/ | 地区閉架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
3 |
住吉 | 0176262012 | 一般図書 | 291/コ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
4 |
是政 | 0176200863 | 一般図書 | 291/コ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
5 |
片町 | 0176202091 | 一般図書 | 291/コ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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