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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

いま行くべき口福の鮨 日本のジビエを食べる  SJムック  

出版者 小学館
出版年月 2019.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001595794
書誌種別 図書(日本語)
出版者 小学館
出版年月 2019.10
ページ数 82p
大きさ 29cm
ISBN 978-4-09-104247-7
分類記号 596
料理 すし
書名 いま行くべき口福の鮨 日本のジビエを食べる  SJムック  
書名ヨミ イマ イクベキ コウフク ノ スシ
内容紹介 長い歴史を持つ江戸前の技を引き継ぐ鮨からホテルのラグジュアリーな鮨まで、東京の気鋭の新規開業店を徹底紹介。鹿や猪などのジビエ料理の店も掲載する。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175998566一般図書596.9/イ/3階一般 帯出可在庫中 

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2021
913.6 913.6
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