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書誌情報サマリ

書名

日本全国地魚定食紀行 ひとり密かに焼きアナゴ、キンメの煮付け、サクラエビのかき揚げ…    

著者名 うぬま いちろう/著
著者名ヨミ ウヌマ イチロウ
出版者 徳間書店
出版年月 2021.3


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001736538
書誌種別 図書(日本語)
著者名 うぬま いちろう/著
著者名ヨミ ウヌマ イチロウ
出版者 徳間書店
出版年月 2021.3
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-19-865260-9
分類記号 596.35
料理-魚 日本-紀行・案内記
書名 日本全国地魚定食紀行 ひとり密かに焼きアナゴ、キンメの煮付け、サクラエビのかき揚げ…    
書名ヨミ ニホン ゼンコク ジザカナ テイショク キコウ
内容紹介 ひとり旅の目的地は漁港がいい。日本最北端の宗谷岬「魚常 明田商店」で食した「ぶっかけ丼」、千葉県銚子港「香海」で食べた「イワシ塩焼き」、宮古島の「すむばり丼」など、日本全国18か所のうまい魚料理を紹介する。
著者紹介 1964年生まれ。神奈川県出身。音楽出版社勤務を経てイラストレーターとして独立。著書に「漁港食堂」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0176116911一般図書596.9/ウ/3階一般 帯出可在庫中 
2 是政   0176120715一般図書596.9/ウ/地区開架 帯出可在庫中 
3 紅葉丘  0176119279一般図書596.9/ウ/地区開架 帯出可在庫中 
4 四谷   0176122497一般図書596.9/ウ/地区開架 帯出可在庫中 
5 片町   0176122117一般図書596.9/ウ/地区開架 帯出可在庫中 

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2021
596.35 596.35
料理-魚 日本-紀行・案内記
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