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書誌情報サマリ

書名

野菜まるごと冷凍テクニック 生のまま!    

著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2021.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001742268
書誌種別 図書(日本語)
著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2021.4
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7562-5486-3
分類記号 596.37
料理-野菜 冷凍食品
書名 野菜まるごと冷凍テクニック 生のまま!    
書名ヨミ ヤサイ マルゴト レイトウ テクニック
内容紹介 野菜を洗ったら冷凍用保存袋に入れて冷凍室へ! 劣化もしにくく、おいしさや栄養を長期間キープできる! 野菜や果物をまるごと冷凍するコツと調理法を紹介します。切りおき冷凍ミックスの作り方なども収録。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減アドバイザーや防災士の肩書も持つ。著書に「野菜保存のアイデア帖」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 武蔵台  0176143451一般図書596/シ/地区開架 帯出可在庫中 
2 四谷   0176144749一般図書596/シ/地区開架 帯出可在庫中 
3 押立   0176160000一般図書596/シ/地区開架 帯出可在庫中 
4 片町   0176143824一般図書596/シ/地区開架 帯出可在庫中 
5 生涯学習 0176156677一般図書596/シ/地区開架 帯出可在庫中 

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2020
596 596
料理 冷凍食品
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