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書誌情報サマリ

書名

イチバン親切な料理の教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ!    

著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2020.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001682997
書誌種別 図書(日本語)
著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
新版
出版者 新星出版社
出版年月 2020.10
ページ数 223p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-405-09391-1
分類記号 596
料理
書名 イチバン親切な料理の教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ!    
書名ヨミ イチバン シンセツ ナ リョウリ ノ キョウカショ
内容紹介 簡単おかずスープをはじめ、ビーフカレー、肉じゃが、チャーハンといった和洋中の代表的なメニューを網羅。作り方を基本にそって丁寧に紹介し、陥りやすい失敗例も収録。魚のさばき方など覚えておきたいコツとポイントも掲載。
著者紹介 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。食育インストラクター、フードアナリスト。著書に「たれとソースの早引き便利帳」など。
日本語



目次


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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 住吉   0175614155一般図書596/カ/地区開架 帯出可貸出中  ×

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川上 文代
2020
596 596
料理
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