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書誌情報サマリ

書名

食べ歩くインド インド全土の料理と食堂案内 北・東編   

著者名 小林 真樹/著
著者名ヨミ コバヤシ マサキ
出版者 旅行人
出版年月 2020.8


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001671015
書誌種別 図書(日本語)
著者名 小林 真樹/著
著者名ヨミ コバヤシ マサキ
出版者 旅行人
出版年月 2020.8
ページ数 318p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-947702-78-4
分類記号 596.22
料理(インド) インド-紀行・案内記
書名 食べ歩くインド インド全土の料理と食堂案内 北・東編   
書名ヨミ タベアルク インド
内容紹介 インドに単なるカレーは存在しない! インド各地の料理を20年にわたって食べ歩いた著者によるインド料理案内書。デリー・ムグライ料理、オリッサ料理など、北・東インド各地の料理の魅力を現地食堂の名店とともに紹介する。
著者紹介 1970年生まれ。有限会社アジアハンター代表。90年頃からインド渡航を開始。著書に「日本の中のインド亜大陸食紀行」がある。
日本語



目次


内容細目表:

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175578103一般図書596.9/コ/3階一般 帯出可貸出中  ×

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2020
596.22 596.22
料理(インド) インド-紀行・案内記
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