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書誌情報サマリ

書名

ペギーさんのおいしい台湾レシピ 日本の調味料と食材で作る    

著者名 ペギー・キュウ/著
著者名ヨミ ペギー キュウ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001663646
書誌種別 図書(日本語)
著者名 ペギー・キュウ/著
著者名ヨミ ペギー キュウ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.7
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-04-896809-6
分類記号 596.22
料理(中国)
書名 ペギーさんのおいしい台湾レシピ 日本の調味料と食材で作る    
書名ヨミ ペギー サン ノ オイシイ タイワン レシピ
内容紹介 夜市の大人気B級グルメ、朝ごはんと身体に優しいスープ、ご飯がすすむ食堂のおかずと小皿、ほっこり癒しのスイーツ…。日本にある食材と調味料を使って、本場のおいしい台湾料理を再現できるレシピを紹介。
著者紹介 台湾料理研究家。2017年台湾中餐丙級證照(台湾国家試験調理師資格)を取得。日本やオーストラリアでの留学経験がある。19年東京・下北沢に「ホジャ・キッチン・東京」をオープン。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175552405一般図書596.22/ペ/3階一般 帯出可貸出中  ×
2 白糸台  0175547892一般図書596/ペ/地区開架 帯出可在庫中 

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2020
596.22 596.22
料理(中国)
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