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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

料理と利他   MSLive!BOOKS  

著者名 土井 善晴/著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 ミシマ社
出版年月 2020.12


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001708434
書誌種別 図書(日本語)
著者名 土井 善晴/著   中島 岳志/著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル ナカジマ タケシ
出版者 ミシマ社
出版年月 2020.12
ページ数 163p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-909394-45-3
分類記号 596.04
料理
書名 料理と利他   MSLive!BOOKS  
書名ヨミ リョウリ ト リタ
内容紹介 2020年6・8月に開催された、料理研究家・土井善晴と政治学者・中島岳志によるオンライン対談「一汁一菜と利他」を完全再現。今私たちが考えなければならない問題を、料理を通じて明らかにする。
著者紹介 1957年大阪市生まれ。料理研究家。「おいしいもの研究所」を設立。著書に「一汁一菜でよいという提案」など。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 白糸台  0175716653一般図書596/ド/地区開架 帯出可在庫中 
2 押立   0175771112一般図書596/ド/地区開架 帯出可在庫中 

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