蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
子どもも喜ぶ10分出汁ごはん 味覚とすこやかな体を育てる
|
著者名 |
伏木 暢顕/著
|
著者名ヨミ |
フシキ,ノブアキ |
出版者 |
小学館
|
出版年月 |
2020.2 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001626465 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
伏木 暢顕/著
|
著者名ヨミ |
フシキ,ノブアキ |
出版者 |
小学館
|
出版年月 |
2020.2 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-09-310644-3 |
分類記号 |
596
|
|
料理 調味料 |
書名 |
子どもも喜ぶ10分出汁ごはん 味覚とすこやかな体を育てる |
書名ヨミ |
コドモ モ ヨロコブ ジップン ダシ ゴハン |
内容紹介 |
幼いうちに出汁のうま味を日常的に摂取した舌は一生モノ! 発酵調味料を使うと、腸内環境も整えられる! 10分で作れる本格出汁と、発酵調味料を味つけの主役にした家庭料理のレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
1975年東京生まれ。発酵料理人。日本の発酵食文化伝承人。発酵教室の講師としても活動。著書に「こうじ甘酒レシピ作りおき」など。 |
|
日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
中央 | 0175417369 | 一般図書 | 596/フ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
紅葉丘 | 0175427863 | 一般図書 | 596/フ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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