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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

テリーヌとパテの本   エイムック  

著者名 サルボ恭子/[著]
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 枻出版社
出版年月 2019.11


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001601876
書誌種別 図書(日本語)
著者名 サルボ恭子/[著]
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 枻出版社
出版年月 2019.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7779-5753-8
分類記号 596.23
料理(西洋)-フランス
書名 テリーヌとパテの本   エイムック  
書名ヨミ テリーヌ ト パテ ノ ホン
内容紹介 粗びき牛肉のテリーヌ、さけのテリーヌ、レバーときのこのパテ…。フレンチスタイルの味を楽しめる、テリーヌとパテの手軽なレシピを紹介。肉、魚介、野菜からフルーツまで、自宅で作れる44種を収録。
著者紹介 料理家。パリ有数のホテル、オテル・ド・クリヨンの厨房で経験を積む。帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。料理教室を主宰。著書に「夜9時からの飲めるちょいメシ」など。
日本語



目次


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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175328707一般図書596.23/サ/3階一般 帯出可在庫中 
2 紅葉丘  0175330372一般図書596/サ/地区開架 帯出可在庫中 

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2019
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス
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