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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 10 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界一おいしいせん切りキャベツの作り方 料理は切り方が9割    

著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 講談社
出版年月 2019.10


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001594635
書誌種別 図書(日本語)
著者名 川上 文代/著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 講談社
出版年月 2019.10
ページ数 175p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-06-517429-6
分類記号 596
料理
書名 世界一おいしいせん切りキャベツの作り方 料理は切り方が9割    
書名ヨミ セカイイチ オイシイ センギリ キャベツ ノ ツクリカタ
内容紹介 見た目も味も、料理のできばえは「切り方」で9割が決まる! おつまみから定番家庭料理まで、さまざまなレシピの素材の「切り方」にフォーカスし、なぜそう切るのかを解説する。使えるコツが満載。
著者紹介 千葉県出身。辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。著書に「イチバン親切な料理の教科書」シリーズなど。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175298884一般図書596/カ/3階一般 帯出可貸出中  ×
2 白糸台  0175300953一般図書596/カ/地区開架 帯出可在庫中 
3 武蔵台  0175303965一般図書596/カ/地区開架 帯出可在庫中 
4 新町   0175303502一般図書596/カ/地区開架 帯出可在庫中 
5 住吉   0175301878一般図書596/カ/地区開架 帯出可在庫中 
6 是政   0175309426一般図書596/カ/地区開架 帯出可在庫中 
7 紅葉丘  0175301555一般図書596/カ/地区開架 帯出可在庫中 
8 四谷   0175304856一般図書596/カ/地区開架 帯出可在庫中 
9 宮町   0175305275一般図書596/カ/地区開架 帯出可在庫中 
10 片町   0175310739一般図書596/カ/地区開架 帯出可在庫中 
11 生涯学習 0175302116一般図書596/カ/地区開架 帯出可在庫中 

関連資料

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川上 文代
2019
596 596
料理
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