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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サカナ・レッスン 美味しい日本で寿司に死す    

著者名 キャスリーン・フリン/著
著者名ヨミ キャスリーン フリン
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2019.6


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001556162
書誌種別 図書(日本語)
著者名 キャスリーン・フリン/著   村井 理子/訳
著者名ヨミ キャスリーン フリン ムライ リコ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2019.6
ページ数 246p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-484-19214-7
分類記号 936
料理-魚 料理(日本)
書名 サカナ・レッスン 美味しい日本で寿司に死す    
書名ヨミ サカナ レッスン
内容紹介 魚がこわいが、見て見ぬふりをしてきたわたし。近年、日本でも魚が苦手な人が増えてきていると知り、一歩踏み出す決意をする-。築地や料理教室などで苦手な魚に挑んだ体験を、大好きな日本と和食への熱い思いとともに綴る。
著者紹介 作家、ジャーナリスト、料理家、IACP(国際料理専門家協会)理事。「ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室」でASJA賞自伝部門を受賞。
日本語



目次


内容細目表:

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資料情報

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所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央   0175169010一般図書936/フ/3階一般 帯出可在庫中 

関連資料

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キャスリーン・フリン 村井 理子
2019
936 936
料理-魚 料理(日本)
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