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書誌情報サマリ

書名

図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典 果実・キノコ・海藻・魚介類50種  健康双書  

著者名 池上 文雄/著
著者名ヨミ イケガミ,フミオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.5


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書誌詳細

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タイトルコード 1000001553463
書誌種別 図書(日本語)
著者名 池上 文雄/著
著者名ヨミ イケガミ,フミオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.5
ページ数 202p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-540-18120-7
分類記号 498.583
果実 きのこ 水産物 薬膳 健康法
書名 図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典 果実・キノコ・海藻・魚介類50種  健康双書  
書名ヨミ ズカイ ヤマ ノ サチ ウミ ノ サチ ヤッコウ ヤクゼン ジテン
内容紹介 人間の食の原点にある山と海の食材が、人間の健康を支えている。果実・キノコ・海藻・魚介などの山と海の食材50種を集め、それらの漢方から見た薬効と薬膳的な利用法をイラストを交えて解説する。
著者紹介 1948年福島県生まれ。千葉大学大学院薬学研究科修士課程修了。同大学名誉教授・グランドフェロー・特任研究員、昭和大学薬学部客員教授。著書に「図解食卓の薬効事典」など。
日本語



目次


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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 白糸台  0175163914一般図書498.5/イ/地区開架 帯出可在庫中 
2 生涯学習 0175165067一般図書498.5/イ/地区開架 帯出可在庫中 

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2019
498.583 498.583
果実 きのこ 水産物 薬膳 健康法
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