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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ピザ窯・パン窯の作り方　石窯作りDIYガイドの決定版　　GAKKEN MOOK　　

出版者 学研プラス
出版年月 2019.4

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書誌詳細

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ﾀｲﾄﾙｺｰﾄﾞ 1000001541048
書誌種別 図書（日本語）
新版
出版者 学研プラス
出版年月 2019.4
ページ数 145p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-05-611456-0
分類記号 596.9
厨房設備
書名 ピザ窯・パン窯の作り方　石窯作りDIYガイドの決定版　　GAKKEN MOOK　　
書名ヨミ ピザガマ パンガマ ノ ツクリカタ
内容紹介 はじめてでもできる、石窯作りの簡単ノウハウを大公開! ピザ窯・パン窯の構造解説をはじめ、単層式&二層式の窯作り実践マニュアル、アイデア自慢の手作り窯実例などを収録する。ピザ・パンの焼き方&窯料理レシピも紹介。
日本語



目次


内容細目表：

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資料情報

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№ 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央　　　0175120500一般図書596.5/ﾋﾟ/３階一般　帯出可在庫中  ○

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