蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ツウになる!チーズの教本 チーズ好きとの会話が盛り上がる!
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著者名 |
佐野 嘉彦/著
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著者名ヨミ |
サノ,ヨシヒコ |
出版者 |
秀和システム
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出版年月 |
2018.12 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001503013 |
書誌種別 |
図書(日本語) |
著者名 |
佐野 嘉彦/著
チーズプロフェッショナル協会/監修
|
著者名ヨミ |
サノ,ヨシヒコ チーズ プロフェッショナル キョウカイ |
出版者 |
秀和システム
|
出版年月 |
2018.12 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-7980-5505-3 |
分類記号 |
648.18
|
|
チーズ |
書名 |
ツウになる!チーズの教本 チーズ好きとの会話が盛り上がる! |
書名ヨミ |
ツウ ニ ナル チーズ ノ キョウホン |
内容紹介 |
チーズの基礎知識、チーズの造り方、歴史から、日本のチーズの造り手25選、ツウなら知っておくべき世界のチーズ50選、チーズのウンチクまで、幅広くチーズの食文化を紹介する。チーズツウチェックテスト&解答も収録。 |
著者紹介 |
東京外国語大学卒業。Webマガジン『CHEESE Media』編集長等を経て、チーズ、ワインなどの食を中心としたカルチャーやライフスタイルの情報発信やイベント企画を行う。 |
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日本語 |
目次
内容細目表:
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
№ |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 0174989517 | 一般図書 | 648/サ/ | 3階一般 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
2 |
生涯学習 | 0174991786 | 一般図書 | 648/サ/ | 地区開架 | 帯出可 | 在庫中 |
○ |
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